メキシコのワイン地図では、メキシコのすべてのワイン栽培地域を表示しています。このメキシコのワイン地域マップを使用すると、アメリカ大陸のメキシコにあるすべてのアペラシオンと主要なブドウ品種を簡単にローカライズすることができます。メキシコのブドウ畑マップは、PDF、印刷可能で無料でダウンロードできます。

メキシコワインマップにも記載されているように、メキシコの北西部に位置するバハ・カリフォルニアは、メキシコの主要なワイン産地です。メキシコのワイン生産量の約75％、そしてアメリカで販売されているワインのほぼ全てがここで生産されています。しかし、メキシコの北と中北部にある内陸の州でもワインが作られています。これらの地域では、アルゼンチンのメンドーサ（Mendoza）やサルタ（Salta）と同様に、標高の高いブドウ畑では、標高の低い地域の容赦ない暑さとは対照的に、最適な栽培条件を提供しています。実際、これらのメキシコのブドウ畑は世界で最も標高の高いところに位置しています。

コアウイラにはアメリカ大陸最古のワイナリーがあります。メキシコワインマップで見ることができるカサ・マデロは、1597年に最初に植えられ、それ以来ワインを造ってきました。隣町のパラスという町名は、ブドウの木を意味しています。しかし、パラスの東約100マイル、サルティーロの町の上の山の中にある地域で、メキシコのワイン通が注目するのは、海抜6,900フィートの高さに植えられたブドウ畑です。新世界で最初にブドウが植えられた場所の一つであるケレタロのワイン・トレイルは、サン・ファン・デル・リオ（San Juan del Río）からバルナル（Bernal）までの30マイル（約30マイル）に渡って伸びており、標高約6,500フィートの場所にブドウ畑があり、州の中でも特に美しい場所です。

アグアスカリエンテス、この小さな州はメキシコ中央部の高平原砂漠にあります。メキシコワインマップに記載されているように6000フィート以上の標高に位置し、その11の市町村の7つに植えられたブドウ畑があります。サカテカスにはいくつかの小地域があり、すべて州都から1時間以内の距離にある。ティエラ・アデントロにはメキシコで最も標高の高い標高7,500フィートのブドウ畑があります。サン・ルイス・ポトシ（San Luis Potosí）のモクテズマ渓谷（Valle de Moctezuma）は砂漠気候で、初夏の気温は90度以上に達し、冬には20度まで下がることもあります。